张家口-张北县-张北镇
有经验者优先考虑！
烧烤师岗位职责
1、熟悉本部卫生制度，自觉遵守“食品卫生法”，服从各级领导的工作安排。
2、做好开业前各项准备工作，炉具、灶具提前预热达到一定温度，烧烤的原料备胚、解冻，确保能及时烧烤。
3、负责对各种原料的挂糖、晾胚和存放，做到推陈储新，保证原料不变质，注意节水、节能、节气。
4、烤制原料成品，必须达到色、香、味的要求，片制的原料要整齐划一，装盘美观大方。
5、每日做好营业后的收尾工作，接受主管厨师长的检查。
6、虚心学习业务技术，主动与其它岗位相互协调。
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